石狩湾と小樽の市街地、山並を見晴らす壮大な眺めと、函館本線の情緒溢れる汽笛の音色やウミネコの鳴き声が旅情をかきたてる露天風呂、そして北海道の食材を中心とした料亭湯宿ならではの贅を尽くした料理で、お客様をおもてなしいたします。

北海道産を中心とした食材の中から、料理長自らが逸品を選りすぐり、余計な手をかけ過ぎることなく素材本来の良さを生かして仕上げた会席料理は、銀鱗荘がもっとも誇りとしているおもてなしのひとつです。

本館屋根にそびえる望楼と並び、銀鱗荘を象徴するもののひとつが露天風呂です。
道内から集めた銘石を配して作り上げた岩風呂に浸かり耳を澄ますと、海岸沿いを走る函館本線の情緒ある汽笛が聞えてきます。時にはウミネコの鳴き声や小樽港からの船の汽笛も混じり、港町小樽ならではの旅情をかきたてます。
この露天風呂から眺める石狩湾上に立ち昇る朝日は、形容する言葉が見つからないほどの美しさです。