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【月刊小樽自身2022年1月号】 小樽で正月グルメ/豪快食いだおれ!![かまぼこ]かま栄♥大八栗原

2021.12.25

お正月に消費量が多くなる食品は何でしょう?多くのご家庭がそうかと思いますが、「かまぼこ」もその一つですね。
美味しいかまぼこ屋さんが有名な小樽でも、もちろんお正月にかまぼこを買う方が多いことでしょう。

小樽のかまぼこは原料にも恵まれ、製造技術に優れていたため、全道はもとより本州方面にも広く「小樽のかまぼこ」として愛用されるほどでした。戦後の時代、小樽の水産加工品の中で最も多い製造量を占めていたと言われています。

こちらでも詳しくご紹介しています。
絶対たべたい小樽のグルメ 【かまぼこ】

小樽のかまぼこ屋さん

小樽でかまぼこといえば、代表的なのは「かま栄」と「栗原蒲鉾店」。小樽市民にはもちろん馴染み深く、観光で来られる方も耳にしたことがあるのではないでしょうか。

かま栄

地元で愛される1905年創業のかまぼこ店。工場直売店は小樽運河など人気の観光地のすぐそばにあります♪
ホームページ

【店舗】市内4店舗
工場直売店(小樽市堺町3-7 )
花園本店(小樽市花園1-8-2)
駅前第一ビル(小樽駅前第一ビル1階 )
駅前サンポート店(小樽駅前第二ビル地下1階 )

【かま栄工場直売店】

大八栗原蒲鉾店

1914年創業。こちらも市民に愛される老舗店です。小樽市民の台所「南樽市場」内にも販売店があります。
ホームページ

【店舗】市内2店舗
本店(小樽市入船1丁目11-19)
南樽市場店(小樽市新富町12-1)

【本店】

【ほかにも…】
月刊小樽自身7月号では鱗友市場にある木村蒲鉾店も紹介しております!



【聞いてみた】お正月におすすめのかまぼこ

各店のお正月のおススメ蒲鉾を聞いてみました!

かま栄【小樽小町】

贅沢な素材使用したものもあり、バラエティ豊かなラインナップが魅力です!パッケージもかわいいので、自分用にはもちろん、贈り物としてもいいかもしれません♪
商品紹介ページ

大八栗原蒲鉾店
【まほろば・あすか】

お正月と言ったらやっぱりコレ!おせちにも使用する紅白のかまぼこは欠かせませんよね。おすすめは「まほろば」と「あすか」。
商品紹介ページ

伊達巻も食べてみよう!

おせちといったら伊達巻もはずせません!
今年は伊達巻もかまぼこ屋さんで買ってみませんか?
とても美味しいと話題の、知る人ぞ知る商品です。

【かま栄】伊達巻
まるでケーキの様な美味しさ…
と評す小樽市民もいます。

【大八栗原蒲鉾店】伊達巻
伊達巻は2種類。写真のものは、
しっとりとした仕上がりになっています♡

かまぼこを楽しもう!

お正月以外の時期に小樽に来ても、もちろんかまぼこを楽しむことはできるんです!店頭を訪れると、たくさんの種類の蒲鉾たちがあなたを迎えてくれます。どれを食べるか迷ってしまったら、これからご紹介する人気かまぼこを選んでみましょう🌟
※店舗により販売されていない場合がございます。

【かま栄】ひら天
シンプルですが、そのまま食べても美味しいんです。

【かま栄】パンドーム
定番商品はやっぱりコレ!大八栗原蒲鉾店のパンドームと食べ比べてみても楽しいです。

大八栗原蒲鉾店【イカつまみ】
お店の一番人気商品です!

大八栗原蒲鉾店【ゴボウ揚げ】
揚げたかまぼこってなんでこんなに美味しいのかしら…。

小樽に来たら、ぜひお土産に、おやつにかまぼこを買って食べ比べてみて下さいね。