project

【月刊小樽自身2022年9月号】絶対食べたい!小樽の「ホタテ」-第1回「おタテ祭り」&お店の情報も!

2022.08.25

小樽のホタテ、「おタテ」!
小ぶりで濃縮された味わいが特徴のおタテ魅力は、月刊小樽自身2021年9月号でもご紹介しておりました。

おタテは小ぶりですが、貝柱の弾力が強くて、味わい深く、ほかの産地にはない独特の魅力があるのが特徴。
そんなおタテの魅力を存分に味わうことができるお祭り、「第1回おタテ祭り」が9月に開催されます!
胃袋がうなり出すイベントの詳細を見ていきましょう♪

そして、おタテの魅力を感じることが出来るのはイベントだけじゃない!小樽市内の飲食店でもおタテ料理を食べることが出来るんですよ!
ページの後半で、おタテ料理を提供している飲食店の一部をご紹介します。

おタテについて詳しくはコチラ
小樽自身2021年9月号「俺の「おタテ」たべてみれ~」



第1回おタテ祭り

▼開催日時
9月4日(日)11:00~15:00
▼会場
小樽祝津前浜(おたる水族館下)※駐車場無料開放
▼お問い合せ
080-1862-5770(おタテ祭り実行委員会事務局)

イベントで楽しめるのはコチラ!

★HAMBURGER BOYSの無料ライブを開催!

なんと!!あの3人組ユニット
HAMBURGER BOYSの無料ライブを開催!おタテについて歌っている「小樽のおタテ」は予習済みですか?

1回目11:00~、2回目14:00~
(各ステージ40分)

★「ホタテ焼き」を1,500個提供!

小樽の海の恵みを食べつくそう!美味しさがギュギュっと濃縮されたおタテの魅力を、実際に食べて感じてみて♡

(1個200円)

★「おタテオリジナルメニュー」を提供!

地元料理店やキッチンカーが提供するおタテ料理を楽しみましょう♪
会場には約160席のフードコートも設置予定です。

★その他の注目イベントはこちら

★おタテ釣り体験
小学生以下が対象。おタテを釣ろう!1回200円で、おタテ焼きを1枚プレゼント。(祭り開催時間中に随時受付)
★小樽祝津ファミリーアートイベント
ホタテの貝殻に好きな絵の具で色を塗るアート体験をしよう!親子向けの企画です。



おタテ料理を提供している飲食店

イベントだけじゃもったいない!
小樽市内には、「おタテ」を盛り上げるべく、市内の飲食店でもおタテを使用した料理を提供しているお店があります。
その中の一部をご紹介します♪

※おタテ料理は、その時のおタテの水揚げ量などによって、ご提供できない時がありますので、本日おタテ料理を提供しているか、お店に事前にご確認することをおススメいたします。

らーめん きちりん 小樽店

◎おタテ潮らーめん(税込1,000円)
鶏がらスープ専門店ならではの、アッサリスープにおタテの旨味との組み合わせ!バランス良く仕上げました。鶏がらスープとおタテのマリアージュ。是非一度お試しください。

小樽市稲穂1-4-15 おたる屋台村レンガ横丁 GoogleMap
TEL:090-4877-0069



ニュー三幸小樽本店

◎おタテ焼き各種(1個当たり税込580円)
おタテの良さを最大限に引き立たせるために考案された以下の7種類の味からお選びください。
①カークパトリック(カクテルソースをかけてグラタン風に)
②プロバンサル(にんにく、香草、バター)
③岩海苔バター(帆立とバターのベストマッチ)
④プレーン 焼きおタテ(素材の旨味を楽しむなら)
⑤フォレスティエール(生クリームときのこを加えたおフランス)
⑥よだれニラソース(しびれピリ辛のソースとニラ 四川風)
⑦スカモルツァチーズ 燻製オイル(のびーるチーズと燻製の香りで)

小樽市稲穂1-3-6 サンモール1番街 GoogleMap
TEL:0134-33-3500
ホームページ



オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ

◎おタテの入ったしりべしコトリアード(税込1,540円)
「しりべしコトリアード」とは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、北海道後志地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した「食べるスープ」です。小樽近郊の有志のシェフによって開発されました。
ぴあっとのシェフは開発時の中心メンバーの一人です。ぷりぷりで新鮮なおタテの食感とうまみを十分に活かしてお作りします。

小樽市東雲町2-3 GoogleMap
TEL:0134-64-1697
ホームページ



イベントにオリジナルメニューに、おタテがどんどん勢いづく予感…♡
9月はおタテ祭りに参加からの、おタテ料理を味わって、おタテを満喫するひと月にしちゃいましょう!