国分北海道株式会社では、
『将来の社会を担う若い世代の育成・教育のため、3 年前より札幌テレビ放送と協力し、道内の高校生を支援しています。2023 年は、水産物で知られる北海道の海の豊かな未来を引き継ぐ若い力を応援するため、札幌テレビ放送の番組「どさんこワイド 179」内で水産高校の生徒を支援する企画「水産高校ウイーク」に参画します。道内の水産高校の「地元の食材をもっと知ってほしい！」「多くの人に食べてほしい！」という想いを形にします。小樽水産高校が考案したレシピを料理研究家・星澤幸子先生の監修のもと、商品開発から販売までをサポートします。※売り上げの一部を小樽水産高校の学校運営に活用いたします。』
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・国分北海道HPより

道内高校生コラボ支援企画第3弾として、国分北海道と小樽水産高校生が、STVどさんこワイドの料理コーナーでおなじみの星澤幸子先生監修のもと、「洋風ホッケボール」の缶詰を作りました。ほっけつみれをきのこと上品な甘味のデミグラスソースでじっくり煮込みました。ほっけの風味が活いた優しい味わいです。
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運河プラザ内、観光物産プラザでは、3月17日より販売されています。
また、3月18日・19日の2日間(9 時00分～11 時30分)、高校生の販売実習で、小樽市内のコープさっぽろ小樽南店と、コープさっぽろみどり店で販売致します。
3月20日からは全道のコープさっぽろで、また大手スーパーでも販売されます。
どうぞ、お買い物に行かれた際は、手に取ってご覧ください。
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▼運河プラザ内観光物産プラザで販売中
・洋風ホッケボール・・520円 (税込価格 562円)

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▼早速、夕食の一品に、細めのスパゲッティで和えてみました。甘めの味付けだったので、オリーブオイルと粒こしょうを少し入れて頂きました。
ホッケの生臭さも全然なく、小さいお子さんにもご飯などの上にのせて頂けるかと思いました。お弁当のおかずにもよさそうです。美味しくて安心して頂ける一品だと思います。どうぞお試しください。
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