私たちのお店『円甘味（まるあまみ）』は、2011年8月にオープンしたお店です。
【丸い形のお菓子でお客様をまぁるい笑顔にしたい】の想いでこの店名にいたしました。

和菓子職人を数十年続けた職人とともに、【かりんとう饅頭】や北海道のご当地銘菓【中華まんじゅう】をはじめ、2013年にはバウムクーヘンの柔らかいという概念を無くしたい！というそんな思いから堅焼きバウムの製造も開始、北海道産の小麦、バター、卵、砂糖を使い、道内では円甘味だけが作れるお菓子。
外はさっくり中はもっちりとした新食感の発酵バターのコクを感じる商品です。
大正時代からある『石蔵』を店舗にすることができたのも歴史の御縁だと思っています。

いつか、弊社のつくるお菓子が小樽を代表するお菓子になって欲しいと願いをこめて。