道産ワインを中心に、赤・白それぞれ3種類をご用意。建築美とアートに囲まれた上質な空間で、心ほどけるひとときをお楽しみください。ノンアルコールドリンクもご用意していますので、お好みに合わせてどうぞ。

北の恵みを一杯に込めて──Bar Ignis 小樽、シグネチャーカクテルメニュー登場。 小樽の港町らしい情緒と、北海道の自然が育んだ素材を掛け合わせた、Bar Ignis 小樽ならではのオリジナルカクテルが誕生しました。 「北海道を、飲む。」をコンセプトに、道産のフルーツやハーブ、ジャパニーズスピリッツをベースに構築された全6種のカクテル。 土地に根差した味わいでありながら、洗練されたビジュアルとバランスの取れたフレーバーで、五感を優しく刺激します。また、ノンアルコールカクテルもご用意しておりますので、お酒を飲まれない方もお気軽にお楽しみいただけます。 旅の締めくくりに、大切な人との乾杯に。 Bar Ignis 小樽が贈る、オリジナルカクテルをぜひご体験ください。

Bar Ignis 小樽では、北海道の豊かな自然が育んだワインとウイスキーを中心に、常時30種以上のセレクションをご用意しています。 余市や仁木の地で丹精込めて造られたクラフトワイン、北海道内蒸留所による希少なシングルモルトウイスキーなど、地域に根差した個性豊かなボトルが揃います。 どれも、北海道のテロワールを映すグラス。 飲み比べることで、気候や土壌、造り手の想いを感じていただけるラインナップとなっております。 旅先の一杯として、あるいはローカルとつながる体験として。 バーテンダーとの会話を通じて、お好みに合わせた一本をご提案いたします。どうぞごゆっくりお楽しみください。