純和風の旅館でありながら、銀鱗荘はフランス料理にも力を注いでいます。場所は本館に隣接する「グリル銀鱗荘」。
元々は漁網倉庫であったというこの建物は、寺社建築様式をそのまま残した風情ある趣で、大きな梁や柱は本館の雰囲気そのものです。ご宿泊のお客様だけでなく、お食事だけのお客様もお迎えするレストランとして営業しています。グリル専属シェフによる、北海道産の食材を巧みにアレンジした本格フランス料理をご堪能ください。

新鮮な魚介、みずみずしい野菜、季節ごとの最高の旬を味わっていただきたいため、完全予約制とさせていただいております。