どぶろくは、炊いたお米に米麹や酵母などを加えて発酵させた醪（もろみ）を
濾(こ)すことなく、そのまま飲むお酒です。
平安時代以前から醪の混じった状態のにごり酒の事を「だくらう」と
呼んでいた名称が変化し、「どぶろく」の名前になったと言われています。
どぶろくも甘酒と同じように必須アミノ酸をたくさん含んでおりますので、
美容と健康にもおすすめのお酒です。
今回は、新米のにごり酒や北海道産果実を使用した数量限定のリキュールを集めて、大試飲会を行います。
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◆ ◇ ◆ どぶろく祭り ◆ ◇ ◆
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■期間：2月8日(金)～2月11日(日)
■営業時間：9:00～18:00
■場所：田中酒造亀甲蔵(小樽市信香町2-2)
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◆ 大試食会
日時：2月8日(金)・9日(土)・11日(月・祝)
時間：10:00～17:00
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◆ 甘酒講座
日時：2月10日(日)
時間：① 13:00～14:00 ②15:30～16:30
料金：1,000円
定員：各30名(定員になり次第締め切り)
会場：亀甲蔵2階ほうる
※講座の予約はコチラ
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田中酒造亀甲蔵
住所：小樽市信香町２番２号
TEL:0134-21-2390
担当：林氏
※亀甲蔵のみでのイベントになります。本店では行っておりません。
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