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小樽是一個什麼樣的地方呢?





【歴史】

港都、鐵路,鯡漁業昌榮的小樽街上,昔日榮華景致留存的運河及建築物等,隨處可見。

【自然】

小樽城內到處是坡道。往小樽商科大學方向的坡道名為「地獄坡」,過去有滑雪聖地之稱。小樽緊鄰海產豐沛的石狩灣,步出小樽車站,大海對面的增毛群山立刻映入眼簾,讓人頓時旅行氣氛全開。
抬頭可看到三方群山環繞,而山腰上「艱苦興建的家園」正是小樽特有的風光。

【生活】

小樽街上有很多市場,市場內有從未見過的海產品,以及剛從仁木、余市等水果王國送達的新鮮水果和蔬菜等,讓人垂涎三尺。晚上歡迎到花園銀座商店街享用美味的佳餚與美酒。

特別專欄/「想品嚐當季海產的人,請看過來!」

春天3月~5月/鯡魚、春天青龍蝦、甜蝦等

每年春天鯡魚(別名:報春魚)會因產卵而群湧而上。大海也會被產卵、放精的生態染成乳白色。

夏天6月~8月/海膽、北寄、扇貝等

海膽有被稱為紅海膽的蝦夷馬糞海膽,以及被稱為白海膽的北紫海膽。海膽的主食是海帶,海帶很美味的話海膽也會很好吃。

秋天9月~11月/秋天青龍蝦、鮑魚等

秋天的青龍蝦肉扎實、口感鮮美!這個時期會舉辦「青龍蝦節」。

冬天12月~2月/杜父魚、鱈魚、比目魚等

酷寒的冬季最適合熱騰騰的火鍋了。