当店は明治四十四年創業以来、水飴を使用せず、砂糖だけで仕上げる『水晶あめ玉』を一品だけ販売しております、普通の飴は水飴を使用し甘さは甘味料をつかいますので、かなり甘いですが当店の飴は砂糖だけですので家庭料理の自然な甘さとお考えください、着色料、保存料等使用しておりませんので長期保存の場合は冷蔵庫で保存してください、糖化いたしましても砂糖に戻るだけですので召し上がれます。ご自宅用、贈答用色々ございますのでご覧ください。